Questa la dedica che mi ha scritto Christian Costardi il giorno del mio compleanno nel prestigioso ristorante tematico Scatto, incastonato tra le Gallerie d’Italia e lo storico Caffè San Carlo. Christian, ormai torinese a tutti gli effetti naviga con sicurezza tra la cucina piemontese e i risotti di famiglia e una fusion azzeccata (complice l’ottima squadra a sua disposizione). Arte, fotografia, tradizione e modernità si mescolano nel centro di Torino. Altre foto sul mio account Facebook.