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Cucina molto interessante all’Assommoir

Ottima serata in un ristorante non nuovissimo, ma che ha aperto da poco più di un anno e forse non è ancora conosciuto come meriterebbe.

Lo chef, Niccolò Tealdi arriva da Scannabue e Affini, inframmezzati da diversi anni sulla piazza di Roma. La moglie Carlotta Ti è stata una figura di rilevo in sala da Affini.

Bella mano in cucina, con dosati tocchi orientali e carta dei vini molto originale che deve crescere un po’ quantitativamente.

Tempi e servizio rapido ed efficiente. 40/50 euro più vini molto ben spesi.

Geniale la SacherTorte presentata a guisa di arrosticini.

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